北陸では鱈がシーズンなんですが先週作った中華あんかけが家族内で微妙な評価で、週末再度鱈料理でリベンジしました（笑）。 水の加減が適当でもその後の火加減で何となく調整できるので、慣れてくるとどちらかというと手抜きの分類になってしまうんですが、…
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